"Valahol azt olvastam, hogy az igaz barátság az, amiről nem tudjuk megmondani pontosan mikor kezdődött. Nem tudom mióta főzök. A főzés teljesen kikapcsol és megnyugtat. A főzés öröm, boldogság, vidámság. Amikor a konyhámban állok és elkezdek főzni, úgy érzem hazatértem." (nosalty)
A NO SALTY webszakácskönyv úgy definiálja magát, hogy olyan webkettes alkalmazás, mely kizárólag kipróbált recepteket mutat be a webszakácsok saját fotóival, témái kategorizáltak, könnyen kereshető felülettel, online főzési tippekkel, tanácsadással. Az oldalon regisztrált hobby-szakácsok száma mára elérte az ezer főt, de regisztráltak már az oldalra hivatásos szakácsok illetve mesterszakácsok is. A közösségi oldalként működő webszakácskönyvben megnézhetjük a szakácsok profilját, fényképét, ars poeticáját, és válogathatunk a finomabbnál finomabb receptek közül. Kedvenc receptjeinket megoszthatjuk az ismerőseinkkel facebookon vagy iwiwen.
Nosalty nevű blogger a gasztroblog írást 2008 elején kezdte, és az igen népszerű blogjának archívuma szerint 2008 őszén térhetett át hivatalosan is a közösségépítő webszakácskönyv elindításához. A honlapra akárki regisztrálhat, de előzetes regisztráció nélkül is megtekinthetjük a recepteket, kommentelhetünk, küldhetünk a fenntartó felé egy Ezt ma elkészítem üzenetet, népszerűsítve ezzel is azt a szakácsot, aki feltöltötte az adott receptet, illetve a Küldd el fül segítségével olyanokkal is megoszthatjuk az új vagy régen keresett recept megtalálásának élményét, akik nem regisztráltak közösségi hálón, de rendelkeznek email címmel.
Amit nagyon jónak találtam az a NO SALTY kereső rendszere, az egyszerű keresés mellett lehetőségünk van részletesen is keresni, ahol kategorizálva vannak a keresési lehetőségek: konyha, fajta, fogás, elkészítési idő, alkalom, nehézség, szezon kalória, babakonyha, diéta, mikor, adagok, konyhatechnológia, vegetáriánus. Így, ha valamikor olaszos vacsorát szeretnék készíteni, és már elegünk van a pizzából vagy a spagettiből, kiválaszthatjuk a konyha kategórián belül az olaszt és lekérhetjük, hogy az adott téma alatt, milyen receptek szerepelnek, és elkészíthetjük például a Szerencsét hozó vatikáni kenyeret. A recept elkészítése hasonlóképpen működik, mint a barátság kenyérnél, a tésztát napokon át kell "érlelni", majd kisütni, és továbbadni a kovászt négy barátodnak. Visszatérve a részletes recept kereséshez, itt egy kitűnő példáját láthatjuk a folkszonómiának, hiszen a címkézések, a leírások mind nagyon pontosak, ezzel is megkönnyítve az oldalt használók dolgát.
A másik kedvenc kategóriám a NO SALTY-n az alapanyagok, amely gyűjtő helye a különleges és a magyar konyhákban minden nap használt hozzávalóknak.
Ha regisztrálunk az oldalra sokkal több funkciót tudunk igénybe venni az oldalon: receptkönyvet hozhatunk létre, és regisztrálhatjuk magunkat, mint szakácsok, így létrehozhatunk saját profilt, valamint recepteket és alapanyagokat küldhetünk be.
Ha regisztrálunk az oldalra sokkal több funkciót tudunk igénybe venni az oldalon: receptkönyvet hozhatunk létre, és regisztrálhatjuk magunkat, mint szakácsok, így létrehozhatunk saját profilt, valamint recepteket és alapanyagokat küldhetünk be.
